"Kézműves"
Ahogy a nagyvilágban értik...
Hosszú évek tapasztalatával, 2015. augusztus 1-jén megnyitottuk a Breadigree Kézműves Pékséget, hogy Ön is élvezhesse az igazi nemzetközi konyha péksüteményeinek ízét. Alapítóink bejárták a világot ahol magyar, francia, belga és indonéz pék iskolákban szereztek tapasztalatot, hogy megismerjék mivel lehet a legemlékezetesebb és legkiemelkedőbb fogásokat elkészíteni ami csak egy kemencén kifér.
A kezdetek.
Egy cserediák lehetőség a párizsi Le Cordon Bleu iskolába
2015.
A Breadigree megalapítása, két okleveles pékkel és francia malmokból hazahozott alapanyagokkal.
2017.
Műhelyünk kibővült 4 új mestercukrásszal, új gépi eszközök beszerzése.
2019.
Továbbfejlődés egy belga patisserie-nél, új receptek és alapanyagok behozatala.
2022.
Szerződéskötés egy maláj forgalmazóval, ázsiai péksütemények a kínálatunk között.
2025.
Új gyártói üzem alapítása, Európában az egyik első a saját kategóriájában.
Breadigree
A legfinomabb falatok otthona
Az alapanyagokat megbízható nemzetközi termelőktől szerezzük be, így garantáljuk a minőséget és a természetes ízeket. Péksüteményeinket és kenyereinket kézzel formázzuk, hogy azok ne csak finomak, hanem különlegesek is legyenek. Számunkra fontos, hogy vásárlóink mindig elégedetten térjenek vissza, mert hisszük, hogy a jó kenyér mindenkinek jár.
4
Ország konyhája
30+
Termék
15
Alkalmazott
10+
Éve veletek
A Breadigree három vezető filozófiája
A legjobb alapanyagok
Péksüteményeinkhez a legkiválóbb minőségű hazai alapanyagokat, francia vajat és belga csokoládét, adalékanyag mentes lekvárokat és aszalványokat használjuk. Arra törekszünk, hogy megtaláljuk a legtisztább forrásból származó hozzávalókat. A minőségben nem ismerünk kompromisszumot: csak a legkiválóbb összetevők kerülnek be műhelyünkbe.
A legjobb minőség
Az igazán jó kenyér elkészítéséhez időre van szükség, éppen ezért az összes kenyerünk lassú érleléssel készül, így a minőségi lisztek zamatát átveszi a tészta és az ízek ki tudnak bontakozni a kisült kenyereinkben. Vannak olyan termékeink, melyeket akár három napig készítünk elő a sütésig.
Innovácó
A pékművészet nem csak a jól ismert kedvencek elkészítését jelenti. Ugyanúgy ahogy a festők soha nem futnak ki új ötletekből, mi is folyamatosan arra törekszünk, hogy a meglévő receptjeinket tovább fejlessszük és olyat tudjunk bemutatni a hazai közönségnek, amit máshol egész biztosan nem kaphatnak meg.